Hrvatski vinari: Tijekom ljeta sve je izgledalo crno
Kiše i bolesti loze zamalo potopile vinare, spas donijelo rujansko sunce.
Čuveni kutjevački vinar Vlado Krauthaker kaže da je berba u njegovim vinogradima u tijeku, iako je očekivao da će s obzirom na vremenske uvjete ovoga ljeta početi nešto kasnije.
Dobro će i završiti s obzirom na ono što smo očekivali nakon velikih kiša, tuča i bolesti, no stvar će u posljednji tren velikim dijelom, ali uz mnogima manji prinos, izvući lijepo vrijeme zadnjih tjedana, kažu cijenjeni hrvatski vinari koji su nakon iznimno teške godine – neki kažu i najizazovnije u posljednjih deset godina – započeli berbu.
Obilne kiše padale su u vrijeme kad to grozdovima ne odgovara, neke je vinograde zahvatila tuča, a da stvar bude teža pojavile su se bolesti poput peronospore i pepelnice. Međutim, lijepo vrijeme, a pogotovo vrlo topao rujan, dobrim će dijelom izvući godinu. Ipak, berbe su na mnogim pozicijama počele prije nego što je to planirano.
“U lipnju i srpnju bilo je dosta kiše, no kolovoz je bio vrlo dobar, bilo je dosta sunca. Sada su dani topli, a noći hladne što nas tjera na hitnu berbu. Sva događanja s vremenom prisilila su nas da imamo dosta izmiješanih berbi. Beremo inače u tri faze, a sada se to izmiješalo”, rekao je Krauthaker za Hinu.
Među prvima se beru sivi i crni pinot, chardonnay, dok je graševina između druge i treće faze dozrijevanja. No, s obzirom na sadašnje uvjete i nju se mora hitno pobrati, kaže Krauthaker.
Podsjećajući na sve što se događalo ove vinogradarske godine - čudno vrijeme, obilje kiše, poremećenu cvatnju - istaknuo je da bi godina ipak mogla dobro završiti.
Vrijeme je sada odlično, a grožđe je u dobroj kondiciji, kaže kutjevački vinarski doajen.
"Urodi su dobri, sačuvali smo grožđe, dobrog je i optimalnog zdravstvenog stanja i to na svih naših 1.600 hektara. Posebno veseli dobro zdravstveno stanje grožđa budući da su se u pojedinim dijelovima Hrvatske ove godine u vinogradima pojavile bolesti poput peronospore te da je taj dio vinograda dosta stradao", kaže Vlado Krauthaker, jedan od prvih hrvatskih vinara koji su prije nekoliko desetljeća počeli proizvoditi vina iznimne kvalitete i po međunarodnim standardima.
Bojazan od prekupaca, nedostaje berača
Krauthaker se, međutim, boji prekupaca grožđa u dijelovima Hrvatske gdje su vinogradi stradali od nevremena ili bolesti.
Velik mu je problem i manjak berača. Pronalazi ih u mjestima koja su i 70-ak kilometara udaljena od njegovih vinograda. On im, naravno, mora plaćati i prijevoz.
"Rezimirajmo: grožđe je u redu i može biti potentna godina, ali je još uvijek rano za prognoze o kvaliteti vina iz ovogodišnje berbe", zaključio je Krauthaker. (Hina)
