BILI SMO U RADUČIĆU I JELI JEDNU OD NAJBOLJIH PEČENIH JANJETINA U HRVATSKOJ!
Legendarna gostionica u blizini Knina već 30 godina poslužuje odličnu janjetinu. Posjetili smo je i oduševili se hranom i ambijentom.
SIMBOL ŠIBENSKOG ZALEĐA
Gostionica „Kod Pere“ smještena je kod Knina u srcu Bukovice, mjesto Radučić, neposredno od kanjona rijeke Krke i izletišta Burm.
Njezina janjetina, jednostavna atmosfera i obiteljska tradicija pretvorili su je u mjesto o kojem se priča u Hrvatskoj. Ovdje se, uz miris ražnja i žamor razgovora za stolovima još uvijek može doživjeti ono što polako nestaje, onaj prizvuk starih dana kada se vrijednost mjerila jednostavnošću, gostoljubivošću i dobrim zalogajem. „Kod Pere“ je upravo takvo mjesto, podsjetnik da najbolja iskustva nastaju tamo gdje se tradicija čuva srcem, a gost dolazi kao stranac i odlazi kao netko tko će se uvijek poželjeti vratiti.
Ono što gostionicu „Kod Pere“ čini posebnom nije samo način na koji se janjetina peče, nego i pažnja posvećena samoj namirnici. Janjetina je uvijek svježa.
Probali smo janjetinu i bez dvojbe meso je bilo iznenađujuće sočno, baš onako kako se od prave janjetine s ražnja i očekuje. Korica je na dodir vilice lagano pucala i otkrivala mekanu, mirisnu unutrašnjost koja se bez otpora odvajala od kosti. Svaki zalogaj imao je onu savršenu ravnotežu, a cijelu priču na tanjuru zaokružili su prefini, domaći krumpirići.Kada se na sve to doda i činjenica da je cijena kilograma samo 35 eura, jasno je da je riječ o sasvim prihvatljivom omjeru kvalitete i cijene.
Definitivno najbolja i najjeftinija janjetina u Hrvatskoj!
